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ANGUILLA MARINATA CON CIPOLLA ROSSA IN SCIROPPO DI ZUCCHERO

ANGUILLA MARINATA CON CIPOLLA ROSSA IN SCIROPPO DI ZUCCHERO

Telestense In collaborazione con La Sagra dell'Anguilla 2017

L'antica ricetta della tradizione lagunare in un piatto che esalta il contrasto fra il dolce e l'acido, ideato a cucinato dagli studenti dell'Istituto Istruzione Superiore “R.Brindisi” di Lido Estensi in occasione della XIX edizione della Sagra dell'Anguilla di Comacchio.

 

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