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Le meraviglie del Po - cena evento presso Manifattura dei Marinati

01-10-2018 Congedata la bella sosta della Brigata del Diavolo - Cuochi sognatori a Sant’agata Feltria si riparte col viaggio dei sensi in 9 tappe, fra bellezze, storia, cultura della nostra terra, per approdare venerdì 5 ottobre a Comacchio. L’idea è proprio quella di una carovana, con un conducente, il progetto dei cuochi sognatori, che per via, mano a mano, raccoglie
ad ogni sosta nuovi passeggeri, nuovi viandanti curiosi e ansiosi d’arrivare là ad un nuovo sito da scoprire, assaporare, apprezzare grazie alla complice attrattiva della cucina di pregio e alla compagnia di artisti e musicisti che cuciono il racconto dei luoghi e dei personaggi.

Una Brigata di tanti cuochi, bravi e appassionati, che cambia di volta in volta e rende ad ogni appuntamento la cucina testimone di un messaggio di conoscenza e promozione culturale di luoghi, di prodotti, vini e risorse naturali.  Un viaggio di sguardi multiformi, fatto proprio da Destinazione Romagna, dischiuso sulle meraviglie del paesaggio romagnolo, dalle colline al mare, dai borghi alle valli, fino ad arrivare oggi qui in questa singolare area mista di terra e d’acqua che sono le Valli e Comacchio.

Nella giornata del 5 Ottobre c’è la possibilità di partecipare a diversi momenti:
Ore 16.00 di visita ed ingresso al Museo Delta Antico
Ore 18.00 - Partendo dal centro storico si effettuerà una piacevole escursione a bordo di una piccola imbarcazione percorrendo le Valli a ridosso del centro cittadino nei caldi colori del tramonto. Dopo aver attraversato un’ambiente naturale unico e suggestivo, arrivo a Stazione Foce, nel cuore delle Valli per un piacevole aperitivo presso il Ristorante Bettolino di Foce, ricavato da un antico casone di Valle.

Ore 20.15-30 cena presso la Manifattura dei Marinati
Con incursioni teatrali, musicali, letterarie degli artisti ospiti

Menù:
Bagigini di valle in saor
Maria Grazia Soncini

Carpaccio di bosega con salicornia
Maria Grazia Soncini

Cannolo croccante con mignoli, calamari e salsa piccante
Igles Corelli

Cappelletti al formaggio di fossa
Massimiliano Mussoni

Budino di zucca al balsamico tradizionale
Pier Luigi Di Diego

Anguilla laccata alla Saba, bietola, melograno
Pier Luigi Di Diego

Ciambella, fichi, botaniche e mascarpone
Omar Casali

I Vini:
Fracanto brut 2016 Casetta dei Frati Modigliana
Le Campore 2015 azienda il Pratello Modigliana
Ecce Draco 2017 Mutiliana Modigliana
Coeur 2017 Podere Vecciano

Informazioni e prenotazioni
Info@brigatadeldiavolo.com
Tel 3290174886
 

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