Manifattura Marinati

Menu'

Antipasto della MANIFATTURA MARINATI € 14,00
Anguilla Marinata, Alici Marinate, Sarde Marinate con cipolla, Acciughe Marinate, Cefalo affumicato delle Valli di Comacchio,  - tutti i prodotti sono lavorati artigianalmente nella Manifattura Marinati di Comacchio

PRIMI
Maccheroncini con Ragu' di Anguilla € 13,00
Maccheroni con ragu' di Anguilla

Lasagna con COZZA ETRUSCA di ITTICA LUCIANI  € 13,00
Lasagna con cozza etrusca affinata nella Salina di Comacchio, radicchio del Delta e noci

Pasta al Pomodoro € 6,00

SECONDI
Trancio di Anguilla ai ferri con polenta € 19,50
Trancio di anguilla grigliata con polenta

Brodetto d’anguilla a "Bec d'Asan" con polenta  € 18,00
Brodetto alla comacchiese  detto "a becco d'asino"  con cipolla, aceto, concentrato di pomodoro, sale, pepe, olio.

Seppie e Piselli in umido con polenta € 15,00

Rotelle d'anguilline fritte € 15,00
Rotelle d'anguilline fritte (3 pz.) con cubetti di polenta

Cotoletta di pollo con patate € 10,00

Frittura di Pesce € 15,00
Calamari, Gamberi e dadini di polenta

Patate fritte € 3,50

DOLCI
Dolci del territorio  € 5,00
Zuppa inglese lavorata artigianalmente da Cooperativa Dives - Alimentare la vita
e anguillina di ciambella lavorata artigianalmente da Forno Taddei Comacchio

BEVANDE
Vini delle Sabbie DOC del Bosco Eliceo  - bottiglia da 75 cl
Fortana DOC € 13,00
Rosso frizzante da tradizione abbinato all'anguilla
Bianco frizzante DOC, € 13,00
Sauvignon DOC € 13,00
Spumante Brut Millesimato delle Sabbie € 15,00

Acqua (1/2 litro) € 1,00
Caffè € 1,00
Caffe Krifi Ferrara o Caffe' dei Custodi di Soadi Castellammare (Pa)
Grappa / Amaro / Limoncello / Sambuca €  5,00
Coperto e pane € 2,00