MANIFATTURA STELLATA
Prenota la tua cena con lo Chef Igles Corelli e la Sommelier Annalisa Barison a 90 euro a persona, vini inclusi nell'esclusiva location della Manifattura Marinati - PARCHEGGIO GRATUITO
25 settembre ore 20.00
Manifattura Marinati Comacchio
cena a cura dello Chef IGLES CORELLI
***** 5 stelle Michelin
►PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
https://www.eventbrite.it/e/biglietti-manifattura-stellata-cena-con-lo-chef-igles-corelli-5-stelle-michelin-1993819077533?aff=ebdssbdestsearch
Vivi una serata indimenticabile il 25 settembre 2026 alle ore 20.00 con lo chef pluripremiato Igles Corelli, insignito di 5 stelle Michelin.
Lasciati conquistare dai sapori raffinati e dall'eccellenza gastronomica nella cornice esclusiva della Manifattura.
Non perdere questa occasione di degustare piatti creativi e di alta cucina direttamente dallo chef stellato accompagnati da vini selezionati dalla sommelier Annalisa Barison.
Un'esperienza culinaria unica ti aspetta presso la Manifattura dei Marinati!
Evento con l'accompagnamento musicale del maestro Marcelo Cesena e la collaborazione dei docenti e degli allievi dell'Istituto alberghiero Remo Brindisi.
Menù
Antipasto - Crème caramel di anguilla di Comacchio con patè del suo fegato in brodetto; Vino - Rosa delle Sabbie, Spumante Rosé Brut elaborato da uve cv. Fortana, Tenuta Garusola
Primo - Lasagnetta croccante con ragù di alzavola in zabaione di parmigiano reggiano e noce moscata; Vino - Albana di Romagna Docg Codronchio Fattoria Monticino Rosso
Secondo - Polenta morbida e salsiccia di germano reale ai carboni in salsa piccante; Vino - Gutturnio Superiore Doc Cantine Romagnoli
Dessert - Millefoglie alla crema con frutta e caramello salato; Vino - L’ora felice, Emilia IGT Malvasia Passito azienda La Tosa
a cura di Work and Belong cooperativa sociale in collaborazione con I.I.S. "Remo Brindisi" Comacchio
www.iglescorelli.it
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